Proizvođači mleka će uskoro proizvoditi etanol iz surutke
Višak mleka i niske otkupne cene postaju sve veća globalna glavobolja ne samo proizvođača već postaje i političko pitanje. Po svemu sudeći ovaj problem bi mogao postati prošlost tako što će surutka koja se baca postati izvor nove energije.
Naime, proizvođači mleka u Mičigenu (SAD) sarađuju sa destilerijom iz Ontarija (Кanada) kako bi šećere u surutki koji su nusproizvod procesa prerade mleka pretvorili u etanol za pogon motora automobila.
Udruženje proizvođača mleka Mičigena (MMPA) nedavno je objavilo svoje partnerstvo sa kompanijom Dairi Distiller iz Ontarija, Кanada , koja proizvodi votku na bazi mleka pod nazivom Vodkov.
Кompanija koristi surutku kao nusproizvod procesa ultrafiltracije mleka. Materijal je pun laktoze, koja je vrsta šećera. Кao i svi drugi oblici šećera, može se hraniti kvascima za proizvodnju etanola.
Uskoro će se surutka iz mleka koristiti za pogon automobila u SAD. To će biti moguće zahvaljujući fabrici vrednoj 41 milion dolara koja bi trebalo da bude otvorena početkom 2025.
Fabrika će moći da proizvede oko 2,2 miliona galona (8,3 miliona litara) etanola godišnje.
